たっぷり野菜とひき肉のレタス包み★
美猫ちゃん @cook_40026396
母がたまーに作る定番料理です。
野菜がたっぷり食べられて、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも♪簡単なのにとってもおいしくてヘルシー◎
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜の消費料理みたいです。(母談)
たっぷり野菜とひき肉のレタス包み★
母がたまーに作る定番料理です。
野菜がたっぷり食べられて、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも♪簡単なのにとってもおいしくてヘルシー◎
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜の消費料理みたいです。(母談)
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、にんにくは細かくみじん切りにし、レタス以外の野菜類は全て５ミリ角程のみじん切りにする。●の調味料は全て混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにしょうが、にんにく、豚ひき肉を入れ、炒める。(油はひき肉から出るので使用しません。)
- 3
豚ひき肉が軽く色づいてきたら、野菜を全て入れ炒め合わせる。
- 4
３に混ぜ合わせておいた調味料を入れ、炒める。全体に味がまわり、炒まったら具は出来上がり！
- 5
レタスは具を包んで食べられる位の大きさにちぎっておき、４とは別皿に盛る。
- 6
具をレタスに包んでいただきます☆
-
- 7
Emm@さんが作ってくださいました。『野菜がたくさん食べられてとってもヘルシーです。ひき肉が少なくても大満足！レタスに包んで食べてもおいしかったですが、温かいご飯と混ぜて食べてもとってもご飯が進みました！』とのご感想！ありがとうございました(*＾0＾*)
-
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の余りもので、分量も適当で大丈夫です☆また、にんにくの臭いが気になる人は入れなくても十分おうしいですよ！私のうちでは父がにんにく嫌いなのでいつも入れないんです。
つくれぽ
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