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★春っぽくてきれいな鮭雑炊★
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★春っぽくてきれいな鮭雑炊★-レシピのメイン写真

★春っぽくてきれいな鮭雑炊★

ともくんくん
ともくんくん @cook_40025578

ちょっと肌寒い日には雑炊がホッとしますね。
このレシピの生い立ち
旦那さんが調子が悪いと言ったので作ったら、彩りがキレイで思わずアップ。今回はお節句のときの残りのエビがあったので入れちゃいました。

ちょっと肌寒い日には雑炊がホッとしますね。
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旦那さんが調子が悪いと言ったので作ったら、彩りがキレイで思わずアップ。今回はお節句のときの残りのエビがあったので入れちゃいました。

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★春っぽくてきれいな鮭雑炊★

ともくんくん
ともくんくん @cook_40025578

ちょっと肌寒い日には雑炊がホッとしますね。
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旦那さんが調子が悪いと言ったので作ったら、彩りがキレイで思わずアップ。今回はお節句のときの残りのエビがあったので入れちゃいました。

ちょっと肌寒い日には雑炊がホッとしますね。
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材料

2人分
  • ごはん 2膳分
  • 鮭 1切れ
  • ねぎ 1本
  • さやいんげん 5～6本
  • ダシの素 少々
  • 塩 少々
  • 水 400ｃｃ（適当・・）
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作り方

  1. 1

    鮭は焼いて身をほぐす。

  2. 2

    湯を沸かし、ダシの素とななめ切りしたねぎを入れる。

  3. 3

    2にごはん投入！

  4. 4

    グツグツしたら鮭入れて、味をみる。塩分足りないようなら、塩を追加。
    仕上げに斜め切りしたいんげん（茹で）をいれてできあがり！

コツ・ポイント

鮭の塩分が出てくるので塩加減、控えめに！

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ともくんくん
ともくんくん @cook_40025578
2005/05/07 03:42に公開
1年間の育休のあいだに、働き始めても手早く料理が出来るように精進する！と思っていましたが、ベビちゃんに振り回されっぱなしでなかなか・・・。
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このレシピのキーワード

雑炊 鮭 ねぎ いんげん ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423770
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