ねぎとセロリを小口切りにして、

ベーコンはお好みの大きさに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、香りが立つまで加熱。

切っておいたセロリと長ねぎを入れて炒る。

よく炒めて、しんなりとしたら、塩胡椒をし、鍋に入れ、ホールトマトを入れます。

水をホールトマト缶2杯分いれて
固形のコンソメスープを2コ入れます。
切っておいたベーコンを入れる。

沸騰してきたら、30分程中火で煮る。
バジルを入れ、
3/4くらいの量になるまで煮詰め、
お好みでオリーブオイルを足す！