バンビシチュー（書籍掲載♪）
honeybee88 @cook_40027879
トマトと、ベーコンと、セロリがメインの簡単シチューです。面倒なことはほとんどありません♪
このレシピの生い立ち
うちのお母さんに教えてもらったのを多少アレンジしてみました（＾＾）
バンビシチュー（書籍掲載♪）
トマトと、ベーコンと、セロリがメインの簡単シチューです。面倒なことはほとんどありません♪
このレシピの生い立ち
うちのお母さんに教えてもらったのを多少アレンジしてみました（＾＾）
作り方
- 1
ねぎとセロリを小口切りにして、
ベーコンはお好みの大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、香りが立つまで加熱。
- 3
切っておいたセロリと長ねぎを入れて炒る。
- 4
よく炒めて、しんなりとしたら、塩胡椒をし、鍋に入れ、ホールトマトを入れます。
- 5
水をホールトマト缶2杯分いれて
固形のコンソメスープを2コ入れます。
切っておいたベーコンを入れる。 - 6
沸騰してきたら、30分程中火で煮る。
バジルを入れ、
3/4くらいの量になるまで煮詰め、
お好みでオリーブオイルを足す！
コツ・ポイント
・セロリは完成後全然臭くないので、苦手な人にもオススメ
・２日目はパスタソースとして使うと煮詰まり方が絶妙で美味しい＾＾
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