春雨は沸騰した湯にいれてもどす。
野菜は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油をひき、肉・野菜をいためて、後でもどした春雨も加え焼肉のたれとみりん・醤油で味付けするだけ。