アメリカ風ポテトサラダ

Name: アメリカ風ポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ４カップ; セロリ 1本; 玉ねぎ 1/2個; 茹でたまご 2個; ○ Relish 大さじ1/2; ○ マヨネーズ 1カップ; ○ マスタード 大さじ1/2; ○ 酢 小さじ１; ○ 塩、こしょう 各 小さじ１; パセリ 少々

みあ. @cook_40027889

アメリカのポテトサラダ♪デリで美味しいポテトサラダを見つけて、その味に近づくために研究してみました。
このレシピの生い立ち
美味しいデリのポテトサラダが大好きで、それに近いものが作りたくて練習しました。

アメリカ風ポテトサラダ

みあ. @cook_40027889

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材料

じゃがいも４カップ
セロリ 1本
玉ねぎ 1/2個
茹でたまご 2個
○　Relish 大さじ1/2
○　マヨネーズ 1カップ
○　マスタード大さじ1/2
○　酢小さじ１
○　塩、こしょう各　小さじ１
パセリ少々

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作り方

1

じゃがいもを角切りにして大きめに切って15分くらい茹でる。（じゃがいもが崩れない程度）
玉ねぎ、セロリを薄切りにする。玉ねぎは水につけておきくとシャキっとして歯ごたえが良いです。ゆで卵をつぶす。
2

○の調味料を混ぜ合わせる。１のじゃがいもを冷ます。じゃがいもはつぶさないこと。
ボールに○の調味料とつぶした茹で卵、玉ねぎ、セロリを混ぜ合わせる。
3

2のボールに1のじゃがいもを最後に入れて味を調える（お好みの味に）。パセリをふりかけて冷蔵庫で3時間くらい良く冷やして出来上がり。