簡単!さつまいもモンブラン♪
さつまいもで作ったモンブランです♪
このレシピの生い立ち
簡単にモンブランが食べたかったので~(^_^)
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さつまいもの皮を厚めにむき、水にさらしてアクを抜きます。
その後、柔らかくなるまで煮て、裏ごしします。
裏ごしたさつまいもが熱いうちにバター、砂糖と適量加えます。(味見しておいしく感じる量でいいです♪)それから、牛乳を少しずつ加え、混ぜます。しぼりやすい固さになるまで加えていきます。
マリーにホイップクリームを絞り、甘栗を1粒乗せます。
2をしっかりしたビニール袋に入れて端を少し切り落とし、好きなように絞って完成!
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