しそ香る☆トマトソースハンバーグ
にこちゃんまま @cook_40026565
大葉にんにく醤油がアクセントに☆
トマトハンバーグがこってりなんだけど、さっぱりなんだなぁ･･･美味しー★☆★
このレシピの生い立ち
大葉と大根で食べるハンバーグ以外に、さっぱりこってり食べれる方法がないかと思い立ちました。
しそ香る☆トマトソースハンバーグ
大葉にんにく醤油がアクセントに☆
トマトハンバーグがこってりなんだけど、さっぱりなんだなぁ･･･美味しー★☆★
このレシピの生い立ち
大葉と大根で食べるハンバーグ以外に、さっぱりこってり食べれる方法がないかと思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
オイルをひいたフライパンで、生ハンバーグを両面軽く焦げ目がつく程度に焼く。焼き目をつけたら、オーブン用の皿に移しておく。
- 2
1のハンバーグの上に、大葉にんにく醤油の醤油を、ハンバーグ1個に対し小さじ１をかけ、その上から大葉を1～2枚ずつハンバーグにのせていく。
- 3
ハンバーグを焼いたフライパンで、少量オイルを足し、ニンニク・玉ねぎ・しいたけを順に炒め、トマト缶・コンソメを入れてトマトソースを作る。
- 4
2のハンバーグの上に、出来上がったトマトソースをかける。とろけるチーズをまぶして、オーブン180度16分程度焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
ハンバーグに醤油をかけておくと、食べたときに大葉との相性がよくなります。
ハンバーグの代わりに、ミンチに 醤油と粗く切った大葉を混ぜ込んで、ミンチボールにしても美味しいです。
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