【準備】容器に薄くバターを塗ります。お好みでカラメルソースを底に敷いて下さい。170度にオーブンを余熱しておきます。

全卵をボールに入れ、全体をすり混ぜます。このとき、できるだけ泡立てないようにしてください。

板チョコは細かく刻むか小さく割ります。純ココアは少量の牛乳（分量内）でといておきます。

チョコ牛乳を作ります。鍋に卵以外のすべての材料をいれ、中～弱火にかけ、煮溶かします。溶けたら火からおろします。（濡れ布巾の上などに置いておくと早く冷めます）

⑤のチョコ牛乳を③に少しずつ流し込みながら混ぜます。

型に流し込んだら、鉄板に１ｃｍほどお湯をはり、１７０度のオーブンで２５分でできあがりです。