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鶏団子の白菜春雨コンソメスープ
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鶏団子の白菜春雨コンソメスープ-レシピのメイン写真

鶏団子の白菜春雨コンソメスープ

yukinap
yukinap @cook_40024937

コンソメスープでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
Cook PadのCal La Marikoさんのページでレシピを見て、鶏がらスープがうちに無く、コンソメチキンスープの素があったのでそれで代用して作りました。ネギも万能ネギに代えました。

コンソメスープでも美味しい♪
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鶏団子の白菜春雨コンソメスープ

yukinap
yukinap @cook_40024937

コンソメスープでも美味しい♪
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材料

  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 白菜 2~3枚
  3. コンソメスープの素 適量
  4. 春雨 適量
  5. ★万能ネギ 2~3本
  6. ★片栗粉 小さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ1
  8. ★かつおだしの素 適量
  9. ★塩・コショウ 適量
  10. ★ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋でコンソメスープを作る。(スープの分量はパッケージの裏を参考)

  2. 2

    万能ネギをこま切りにしておく。ボールに鶏ひき肉、★印のものを全部混ぜ合わせる。
    白菜は1cm幅位にカットしておく。

  3. 3

    沸騰してるコンソメスープの中に白菜を入れ、②を両手の平で一口大に丸めたものを次々と入れて煮る。

  4. 4

    肉や白菜に火が通ったら春雨を入れる。

    春雨が柔らかくなったら鍋の中で適当な長さに切る。

    完成♪

コツ・ポイント

スープは鶏がらを使うそうですが、私はコンソメチキンスープの素で作りました。

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yukinap
yukinap @cook_40024937
2006/10/29 13:55に公開
料理作りはあまり得意ではないけどアメリカに引越して来てから子育て以外やることがなくポトラック(持ち寄り料理)パーティが多く周りの日本人の友達はみ~んな料理上手。私も日々簡単に作れる料理を勉強しながら美味しくできたものは掲載していこうと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424740
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