卵は室温に戻しておく。

粉類をボールに入れて（振るわなくて良い）、よく混ぜる。私はベーキングパウダーを量った大さじでそのまま混ぜています。

【２】に飲むヨーグルト、空気を含むようによく混ぜた卵、レンジで溶かしたマーガリン（私は計量カップに入れたままチンしています）の順に入れる。それぞれを入れた後は良く混ぜる。
バニラエッセンスもここで加える。

マーガリン（分量外）を内側に塗った型に【３】を流し、２００℃で暖めたオーブンで、１８０℃で４５分～６０分焼く。途中、十字に切り込みを入れると早く焼けます。

プレーンにしたい場合は、飲むヨーグルトを牛乳に替えて下さい。ミルクティーにすると、リプ○ンのミルクティーのような味がします。

普通のヨーグルトを入れるとさっぱりしたケーキになります。砂糖入りのものを使うときには、砂糖の量をお好みで調整して下さい。イチゴ味やリンゴの入ったヨーグルトでもおいしいです。

レーズンの他、小豆缶（２１０ｇのものは１缶、４５０ｇのものは半分）やチョコチップを入れてもおいしいです。これらを入れる場合は、砂糖を半分に減らし、飲むヨーグルトは牛乳に替えて下さい。