豆腐とシーチキンのチーズ焼き

ちかる @cook_40025016
おかずでも、ビールのつまみにも!
簡単しっかり味豆腐料理です。
このレシピの生い立ち
豆腐の簡単で変わった料理を作りたかったんです。
しっかり味がついているので、子供にも大うけ。オットにも大うけ(酒の肴に)でした。
豆腐とシーチキンのチーズ焼き
おかずでも、ビールのつまみにも!
簡単しっかり味豆腐料理です。
このレシピの生い立ち
豆腐の簡単で変わった料理を作りたかったんです。
しっかり味がついているので、子供にも大うけ。オットにも大うけ(酒の肴に)でした。
作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーでくるみ、耐熱皿に箸を渡し、その上におき、レンジで3分加熱して水気をきります。(レンジを使わない場合は、1時間水切りをします)
- 2
フライパンをあたためて、油を熱し、一口大に手でちぎった豆腐を入れます。シーチキンを漬けてあるスープごと、白ゴマもたし、水気をすっかり飛ばすまでいります。
軽く塩こしょうします。 - 3
フライパンからボールなどにうつし、粗熱をとります。
マヨネーズを加えます。 - 4
皿に盛り、スライスをのせ、イタリアンパセリを飾り、トースターで3~4分チーズが溶けるまで焼きます。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水気をきってください。
マヨネーズは粗熱が取れてから混ぜてください。
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