キャベツは荒くちぎる。きゅうりは三センチくらいに切りスライスする。玉葱もスライス。

○を合わせておく。

ビニール袋に１と２を入れ手で揉み味をしみこます。冷蔵庫に１時間いれ出来上がり。食べるときにトマトをトッピングします。