大根の葉っぱで♪ふりかけ
葉っぱもおいしく食べましょう♪
おにぎりの具にしてもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
義父の畑で大根がとれるので。
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葉っぱもおいしく食べましょう♪
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葉っぱもおいしく食べましょう♪
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義父の畑で大根がとれるので。
葉っぱもおいしく食べましょう♪
おにぎりの具にしてもおいしいですよ☆
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義父の畑で大根がとれるので。
大根の葉をよく洗い、みじん切りにする。
フライパンにごま油を入れ、大根の葉を炒める。
葉っぱがしんなりしてきたら、ちりめんじゃこを入れて更に炒める。
酒、砂糖、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
火を止めて、ごまとかつおぶしを混ぜたら出来上がり♪
味付けはあくまで目安ですので、お好みに応じて変えて下さい。
(11/8、レシピにかつおぶしを追加しました。)
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