大好き♪カレードリア

えぃち @cook_40021682
余ったカレーや、レトルトのカレーが絶品ボリュームドリアに!!
ホワイトソースともマッチしてとってもまろやか~
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので・・・・・
大好き♪カレードリア
余ったカレーや、レトルトのカレーが絶品ボリュームドリアに!!
ホワイトソースともマッチしてとってもまろやか~
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので・・・・・
作り方
- 1
バターを塗ったグラタン皿にご飯とカレールウを半分入れて混ぜ、平らにならしておく。
- 2
フライパンにみじん切りした玉ねぎとひき肉をいれ炒める。
火が通ったら残りのカレールウを入れ少しだけ煮詰めて①のご飯の上の真ん中らへんに入れる。たっぷりと! - 3
ホワイトソースは少しゆるめに作っておく。
市販のソースであれば、牛乳を少し入れゆるめに煮詰める。
(でも自分で作ったほうが美味しいかも) - 4
ホワイトソースを②のひき肉の周りにたっぷりと入れていく。
ピザ用チーズ少しとパルメザンをたっぷり振る。こんがりするまでオーブンで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ホワイトソースは市販でもいいけどなんか濃くて独特のくせがあるので手作りがおすすめです。多めに作って薄く平らにし冷凍しておけばいつでも使いたい分だけポキポキ折って使えるのですごく便利です。
ホワイトソースをゆるめに伸ばしておくことがポイントです。焼いている間に丁度いいとろみになります。
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