牛肉を細くきって、醤油大１と酒で下味をつけます。
にんにく、しょうが、ねぎは包丁でたたいてから、小さく切っておきます。

フライパンに油をひいて、にんにく、しょうが、ネギをいためます。香りがでたらいったんお皿に取り出します。その後唐辛子をいためて、お肉をいれ、火が通ったら薬味を入れて、醤油、蜂蜜を混ぜたものを入れて、塩で味付けをしてゴマをふればできあがり＾＾