れんこんの和風ペペロンチーノ

れんこんの和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

れんこんの和風ペペロンチーノ

monemaruku @cook_40018669

れんこんをペペロンチーノの和風にアレンジしましたv(^o^)しゃきしゃきでとってもおいしいです！！お弁当にも最適！！
このレシピの生い立ち
れんこんが特売で売っていたのでたくさん購入し、いつもと違うれんこんレシピ考えました(^-^)

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monemaruku @cook_40018669

れんこんをペペロンチーノの和風にアレンジしましたv(^o^)しゃきしゃきでとってもおいしいです！！お弁当にも最適！！
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れんこんをペペロンチーノの和風にアレンジしましたv(^o^)しゃきしゃきでとってもおいしいです！！お弁当にも最適！！
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材料

3人分

れんこん約10ｃｍ
にんにく（みじん切り） 1かけ
ベーコン 4まい
オリーブオイルてきりょう
（調味料）
○酒おおさじ2はい
○塩しょうしょう
○しょうゆおおさじ1ぱい
柚子七味こさじ1ぱい
パセリ（みじん切り）てきりょう

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作り方

1
れんこんは厚さ5mmの半月切りにし、水にさらします。ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。オリーブオイルでにんにくを炒め、風味が油にうつったら、れんこんを加えてさっと炒めます。
2
【1】にベーコンを加え更に炒めます。
3
【2】に○の調味料を入れて味を絡めて、最後に柚子七味をかけて混ぜ合わせて火を止めます。
4
器に【3】を盛り付けて、上からパセリをかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

ごぼうでもおいしいです(^-;^)

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monemaruku @cook_40018669

2006/11/06 03:53に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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