ブロッコリーのじゃこあえ
カリカリじゃこと黒ゴマとブロッコリーの相性はバツグンです(^-゜*)
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じゃこと黒ゴマの香ばしさがたまらなぃー。
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カリカリじゃこと黒ゴマとブロッコリーの相性はバツグンです(^-゜*)
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じゃこと黒ゴマの香ばしさがたまらなぃー。
ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。じゃこはごま油でさっと炒める。
鍋にお湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを30秒ほど固めにゆで、ざるに上げ水気を切る。
ボウルに黒入りゴマ・しょう油・みりんを加えまぜ、そこにブロッコリー・じゃこも加え混ぜ器に盛って出来上がり☆
ブロッコリーはレモンの約4倍のビタミンCがあります。これからの冬から春にかけて旬の野菜なので積極的に摂りたいですね((*^o゜)v
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