ブロッコリーたっぷり★スパゲティ
ブロッコリーをやわらか～くゆでると、スパゲティによくからんで美味しいんです♪一緒にゆでちゃうとラクチン♪ あっさり味付け＆シンプルゆえの美味しさ♪ 【1/13追記あり】【'07/3/13話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったレシピはあったのですが、別にゆでたり、炒めたりとちょっぴり面倒だったので、一緒にしちゃいました。
ブロッコリーたっぷり★スパゲティ
ブロッコリーをやわらか～くゆでると、スパゲティによくからんで美味しいんです♪一緒にゆでちゃうとラクチン♪ あっさり味付け＆シンプルゆえの美味しさ♪ 【1/13追記あり】【'07/3/13話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったレシピはあったのですが、別にゆでたり、炒めたりとちょっぴり面倒だったので、一緒にしちゃいました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの一口大に切り、茎の部分も皮をむき薄切り。
-
- 2
たまねぎ、にんにくはみじん切り。
- 3
たっぷりの湯に塩を入れスパゲティをゆで始めます。
- 4
ゆで始めて3分くらいたったら、ブロッコリーも一緒に入れてゆでる。*********1/13追記。ブロッコリーはスパゲティと同時にゆではじめてもＯＫです。もっと柔らかくなり、よりスパゲティとからみやすくなります。お好みで。
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎ、赤唐辛子を炒める。スパゲティが茹で上がったら、ここに加え、ゆで汁もおたま2杯ほど加える。*********1/13追記。ブロッコリーを加えたら、ややつぶすように炒めると、ソースとなじみます。
-
- 6
味をみて、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
ゆで汁に塩分があるので、塩は控えめに。 - 7
***プードルのセーラさんがオリキエッテで。パスタを変えると、またおしゃれな雰囲気♪ありがとう♪
- 8
***キョクさんがブロッコリーのグリーン鮮やかに作ってくださいました。綺麗！！ありがとう♪
- 9
***みつままさんがお子さんのために、にんにく抜き＆ツナ入りで。優しい味でしょうね。ありがとう♪
- 10
【たまにゃごさんのお歳暮ハム入り♪むふふ♪ありがとう♪】
- 11
【ぐりぐららさんのイカ＆シメジ入り♪美味しそう♪ありがとう♪】
- 12
【えるべぇさんのアサリ入り♪ダシが出る～ありがとう♪】
- 13
【mkiyonさんウインナー入り♪ありがとう♪】
- 14
【love-leafyさんのアレンジ】キムチの汁＆焼き豚入り！
- 15
【LAYLA*さんのアレンジ】カリカリベーコン入り♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはゆで過ぎくらいが美味しいです。お好みで。 ******************1/13追記。ハムやベーコンを一緒に炒めてもGOODです。またブロッコリーの茹で時間はお好みで。形を残したい方はスパゲティと時間差でゆで始め、柔らかくなじんだのが好みなら、スパゲティと同時にゆで始めても。
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