ピーマンは1センチ角くらいに切ります。舞茸は適当にほぐします。

フライパンに油を入れ、ピーマン、舞茸を入れ炒めます。かなりしんなりするほうが食べやすいです。

しんなりしたら、●をすべて入れます。汁気がとぶまで炒めてください。味はお好みで調節してください。

最後にかつおぶしをあえて、出来上がり～。