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えびシュウマイ
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えびシュウマイ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

プリップリのえびちゃんが皮から顔を出す♪
蒸し上がったらほおばろう!!
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えび

プリップリのえびちゃんが皮から顔を出す♪
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材料

2人分
  • えび 50g
  • 豚挽肉 150g
  • たまねぎ 1/2個
  • たけのこ 1/4本
  • ねぎ 1/2本
  • ●砂糖 小さじ1
  •  醤油 小さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  だし汁 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • シュウマイの皮 適量
  • しょうが(すりおろし) 1/2片
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作り方

  1. 1

    えびは包丁で粗みじんにする。
    たまねぎ、ねぎ、たけのこはみじん切りにする。

  2. 2

    ①と挽肉を混ぜ合わせ、●の調味料を加え混ぜる。
    片栗粉、塩こしょう、しょうがも入れて、練り混ぜる。

  3. 3

    ②のたねを皮で包む。
    シートにシュウマイを並べる。

  4. 4

    中華せいろの蒸気が立ったら、③を入れて、再び蒸気が上がったら15分蒸す。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/11/10 11:07に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 片栗粉 たけのこ お肉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが

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