まろやか＊マッシュポテトサラダ
洋食の付け合わせに向く簡単サラダ。レンジでチンしてまぜるだけなのであっという間です。手順は3つ。4以降はアレンジです。《随時更新》
このレシピの生い立ち
「鶏胸の赤ワイン煮込み＊クランベリーソース」に合いそうな付け合わせを思いつきで。サワークリームが期限ギリで半額、衝動買いしたため混ぜたら美味しかった。
まろやか＊マッシュポテトサラダ
洋食の付け合わせに向く簡単サラダ。レンジでチンしてまぜるだけなのであっという間です。手順は3つ。4以降はアレンジです。《随時更新》
このレシピの生い立ち
「鶏胸の赤ワイン煮込み＊クランベリーソース」に合いそうな付け合わせを思いつきで。サワークリームが期限ギリで半額、衝動買いしたため混ぜたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさの乱切りにして水にさらし、少し置いてから水気を切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジで加熱。目安は500wで3分程度。熱いうちに潰して冷ます。
-
- 2
1を冷ましている間に、◎の材料を全て混ぜておく。
-
- 3
2に冷ました1を加え混ぜ、塩、胡椒で味を整えて完成。
-
- 4
《アレンジ１》茹でたウインナー1本を輪切りにしたものを混ぜ、ドライバジル、パルメザンチーズ各少々を振る。
-
- 5
《アレンジ2》◎にカレー粉、マスタード各小さじ1を加える。《アレンジ1》に冷凍コーン大さじ1程度を湯で戻し、解凍したものを加え混ぜる。
-
コツ・ポイント
✿コンデンスミルクがない場合、生クリーム小さじ1/2＋砂糖小さじ1/2でもだいたい似た感じに仕上がります。好みで刻みパセリ等振って下さい。✿メイン画像では「鶏胸の赤ワイン煮込み＊クランベリーソース(RID:17425990)」の付け合わせにしたのでレッドペッパーを潰して飾ってます。✿冷蔵庫であまりキンキンに冷やし過ぎると固くなります。作り立て、常温くらいが一番美味！
つくれぽ
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