ベトナム風の混ぜ☆混ぜご飯

ベトナム風の混ぜ☆混ぜご飯-レシピのメイン写真

ベトナム風の混ぜ☆混ぜご飯

クラウス @cook_40026320

朝食に食べるのも、ランチに食べるのも、夕食に食べるのもよし！簡単な混ぜご飯です☆
このレシピの生い立ち
近所のカフェの混ぜ混ぜご飯を自分なりに作ってみました（*´｀*）

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材料

二人分

ご飯お茶碗2杯分
豚挽肉 200g
水菜適量
＊　砂糖大さじ1.5
＊　味噌大さじ1.5
＊　醤油大さじ1
ごま油少々
ニンニク少々
生姜少々
松の実少々
豆板醤適量

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作り方

1

水菜は3cm幅に切って水気をよく絞っておく。＊の調味料を混ぜ合わせておく。
2

熱したフライパンにごま油を入れてニンニク、生姜を入れて炒める。香りがしてきたら挽肉を加え、弱火で炒める。
3

挽肉の色が変わったら混ぜ合わせた調味料を加えて、さらに炒める。肉汁が少なくなってお肉の色が茶色く変わったらok ！
4

器にご飯、水菜、挽肉、松の実の順に盛り付けたら完成です☆
5
豆板醤を加えてよく混ぜてから召し上がれ～☆

コツ・ポイント

挽肉を炒めるときは菜箸4本使って常にぐるぐるかき混ぜてるとお肉がパラパラになりますよ☆
普段は松の実ではなく刻んだカシューナッツをたっぷりかけてます。

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クラウス @cook_40026320

2006/10/22 07:02に公開

二匹の猫とH氏（パートナー、別名相方）とのにぎやかな毎日です☆楽しく美味しく作りたいな～（*´｀*）☆******************最近フライパンでのお菓子作りにはまってます☆面白いものが出来たらアップしま～す♪

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