大根でおしゃれに簡単にカルパッチョ♪このレシピの生い立ち相方があまり得意でない大根。どーにか食べてもらおうと、視覚的に攻めました。笑
大根をスライスし、お皿に並べる。
小さく切ったクリームチーズを大根の上に散らし、乾燥パセリとパプリカパウダー、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
薄く大根をスライスすると、ドレッシングがしみて美味しいです。その日の気分によってドレッシングを変えると、違った味が楽しめます。梅肉、オリーブペースト、オイルサーデン、大葉、ゴマ、等など、色々とトッピングが楽しめます。
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