イカめんたいこスパゲッティー
相性の良い、イカと明太子の組み合わせ。
隠し味には。。。いかの塩辛!!
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何となく思いつきました!
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イカは内臓を取り、7mm位の幅に切る。明太子は粗くほぐしておきます。にんにくはみじん切りです。
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、中火にかけます。にんにくの香りが出てきたら、イカを加えサッと炒めます。
イカの塩辛も加え、イカに火が通るまで炒めます。
ほぐした明太子を加えて、半生の感じにサッと火を入れます。
袋の表示とおりに茹でたスパゲッティーを入れ、全体に絡めて完成!!
お好みで、刻み海苔や万能ネギをトッピングしていただきま~す。
明太子に火を通しすぎない!
仕上げにバターを絡めても美味しいかも!
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