豚ヒレ肉のチリソース

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豚ヒレ肉使ったチリソースは、食べ応え十分！
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えびだけにチリソースはもったいない！

豚ヒレ肉のチリソース

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材料

  1. 豚ヒレ肉 お好み
  2. しょうが お好み
  3. にんにく お好み
  4. 水 １カップ
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. 豆板醤 大さじ１
  8. 砂糖 大さじ１／２
  9. 片栗粉 少々
  10. 小麦粉 少々
  11. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は、一口サイズにカットしたら、小麦粉まぶしてこんがり焼く。

  2. 2

    にんにく、しょうがのみじん切りをごま油で炒め、水、しょうゆ、酒、豆板醤、砂糖を入れて煮立たせる。

  3. 3

    ２にこんがりヒレ肉を入れ、水溶き片栗粉でとろみ付け♪

コツ・ポイント

しっかりとろみつけて、ヒレ肉にチリソースをからませましょ♪
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