フライパンで作る簡単親子丼☆
くりたま @cook_40028170
砂糖を使わず、みりんだけのやさしい味です。初めにみりんを煮きるのがポイント。
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でやっていた「丼もののだしの作り方」を参考にしています。
フライパンで作る簡単親子丼☆
砂糖を使わず、みりんだけのやさしい味です。初めにみりんを煮きるのがポイント。
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でやっていた「丼もののだしの作り方」を参考にしています。
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- 1
鍋（フライパン）にみりんを入れてしばらく沸騰させ煮きる。
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- 2
○印の材料をみりんの入った鍋に入れだし汁を作る。
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- 3
沸騰したらスライスした玉ねぎをやわらかくなるまで煮る
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- 4
玉ねぎがやわらかくなったら、小さめに切った鶏肉を入れる。
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- 5
鶏肉に火が通ったら卵を２回に分けて流し入れ、半熟の状態で火を止める。
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- 6
ご飯の上に盛り、三つ葉か青ネギをのせる。
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コツ・ポイント
卵は２回に分けて入れると半熟トロトロで美味しく出来ます。
だし汁におろししょうが大１を入れても・・・。
うちは５人家族で１人ずつ作っている時間がないので、フライパンで一度に作って、おたまですくってご飯の上に盛ります（＾＾）ゞ
つくれぽ
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