きのこは、切ったり、分解したりして、食べやすくして、玉ねぎは縦1ｃｍ幅に切って、鶏肉は一口大に切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、にんにく、玉ねぎを加えてさらに炒める。

スパゲッティは、塩を適量入れて、たっぷりのお湯で袋の表示どおりにゆでる。

2に、きのこを加えてサッと炒め、塩コショウをふり、さらによく炒めて、全体がきつね色になったら、スパゲッティのゆで汁50ｃｃを加え、生クリームをジャーっと入れて、ひと煮立ちしたら火を止める。

4に、ゆで上がったスパゲッティを加えて、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて、粉チーズを加えて、手早く混ぜ合わせる。