酸っぱい物好きのための♪きゅうりサラダ

Name: 酸っぱい物好きのための♪きゅうりサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 小さじ1; 酢 1／4カップ; 水 1／4カップ; 砂糖 小さじ1／3; パプリカパウダー 少々; こしょう 少々; にんにく（みじん切り） 小1片

パルフェ @cook_40021417

日本の酢の物とはちょっと違う＾＾洋風の酢の物？きゅうりの酸っぱいサラダ★
このレシピの生い立ち
夏はさっぱり酸味のある酢の物が食べたくなりますね＾＾

酸っぱい物好きのための♪きゅうりサラダ

パルフェ @cook_40021417

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材料

2人分

きゅうり 2本
塩小さじ1
酢 1／4カップ
水 1／4カップ
砂糖小さじ1／3
パプリカパウダー少々
こしょう少々
にんにく（みじん切り）小1片

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作り方

1

きゅうりは皮を剥いてスライサーなどで薄くスライスし、塩を加えて混ぜ1時間ほど置いてから水気を切る。
2

残りの材料をすべて混ぜ合わせて①に加え混ぜ、冷蔵庫で1時間ほどいて味をなじませる。

コツ・ポイント

冷やしているときに時々かき混ぜると全体に味が良くなじみます＾＾
あっさりサッパリの酢の物♪でもにんにくとパプリカの風味が効いていてしっかり個性的なお味♪

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つくれぽ

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パルフェ @cook_40021417

2006/11/07 08:22に公開

2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^

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