スペイン風スポンジケーキ
塩田ロシオ @cook_40028225
スペインのママが焼いてくれる、レモン風味の定番スポンジケーキ。しっとりとしてて、美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
スペイン風のケーキが焼いてみたいなと思って、彼の叔母アリシアに伝授してもらった。
スペイン風スポンジケーキ
スペインのママが焼いてくれる、レモン風味の定番スポンジケーキ。しっとりとしてて、美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
スペイン風のケーキが焼いてみたいなと思って、彼の叔母アリシアに伝授してもらった。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り、ヨーグルトを入れたら、そのカップを使いながら、小麦粉 （ヨーグルトカップ３杯）、砂糖 （２杯）、オリーブオイル （半杯） を加える。
- 2
ハンドミキサーを使って、１のボウルの中身を混ぜたら、予めバターを塗っておいたケーキの型に生地を流し込む。
- 3
オーブンを温めている間に、２の表面にスライスしたリンゴを並べ、１７０～１７５度のオーブンで焼く。
-
- 4
生地が膨らんだら、フォークを指して焼けたのを確認。オッケイなら、オーブンから出して、上から粉砂糖を振るう。
コツ・ポイント
１．計量には、ヨーグルトのカップを使うと便利。
２．生地が膨らみ切るまでは、オーブンを開けないようにする。
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