温めたフライパンにバターをひき、ムキエビを炒める。

ムキエビに火が通ったら手でほぐしたまいたけをいれ、塩コショウ、白ワインをふる。

白ワインのアルコール分がとんだらシチューをいれ、シチューを温める。

シチューがなじんだらご飯をいれる。

最後に粉チーズをいれ、皿に盛り、彩りにパセリを。