ライトにサクッと麦チョコチップクッキー☆
ぷん @cook_40028360
チョコチップクッキー食べたい。でもチョコチップ無ーい。という訳で作ってみたら、とっても軽くて食べやすくて、こっちのほうが良いかも♡ホットケーキミックス使用で手間なしです
このレシピの生い立ち
子供からチョコチップクッキーが食べたいとリクエストがあって。ちょうど麦チョコがあったので試してみました。子供はとても気に入ったようです。わーい
ライトにサクッと麦チョコチップクッキー☆
チョコチップクッキー食べたい。でもチョコチップ無ーい。という訳で作ってみたら、とっても軽くて食べやすくて、こっちのほうが良いかも♡ホットケーキミックス使用で手間なしです
このレシピの生い立ち
子供からチョコチップクッキーが食べたいとリクエストがあって。ちょうど麦チョコがあったので試してみました。子供はとても気に入ったようです。わーい
作り方
- 1
ボウルにサイコロ状に切ったバターとホットケーキミックスを入れる
- 2
指でバターをすりつぶすようにして粉とあわせ、さらさらなパン粉状にする
(バターが溶けてしまわないように出来るだけ素早くしてね） - 3
牛乳、麦チョコを加え、ゴムベラで、切るようにしながらまとめる
（ほんのちょっとだけ麦チョコをつぶすと生地にもチョコ味がなじんでいい感じになります） - 4
天板にスプーンで生地をすくい落として170℃に予熱したオーブンで16～18分焼きます
コツ・ポイント
出来るだけ、練らない、こねない様にするとサックサクに仕上がります
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