簡単トマトソースをつくる。
スライスした玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒め、そこにトマトを加えて、煮詰める。オレガノ、バジル等のハーブを加え、更に煮詰め最後に塩こしょうをする。

ピザの生地を丸く伸ばした上に１を塗る。その上にベーコンをのせ、スライスした、チェリートマトものせて200℃で約10分焼く。

２を焼いている間に、目玉焼きを作る。下の白身が固くなる程度で、黄身には火が通らない状態にしておく。

２を一旦、オーブンから取り出し、３をのせ、再度オーブンに戻し４分加熱する。もしくは、ベーコンがかりっとして、卵が丁度固まったらオーブンから取り出す。

好みでイタリアンパセリ、もしくは、ロケットを上から散らす。