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旬のイチヂクでサワー☆
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旬のイチヂクでサワー☆-レシピのメイン写真

旬のイチヂクでサワー☆

てる坊
てる坊 @cook_40026992

とっても綺麗なピンク色のドリンクです☆
このレシピの生い立ち
酢が大好きの私。6月に作った梅サワー、シソジュースが無くなってきたんで、旬のおいしいイチヂクを使ってサワードリンクを作りました。

とっても綺麗なピンク色のドリンクです☆
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酢が大好きの私。6月に作った梅サワー、シソジュースが無くなってきたんで、旬のおいしいイチヂクを使ってサワードリンクを作りました。

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旬のイチヂクでサワー☆

てる坊
てる坊 @cook_40026992

とっても綺麗なピンク色のドリンクです☆
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酢が大好きの私。6月に作った梅サワー、シソジュースが無くなってきたんで、旬のおいしいイチヂクを使ってサワードリンクを作りました。

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酢が大好きの私。6月に作った梅サワー、シソジュースが無くなってきたんで、旬のおいしいイチヂクを使ってサワードリンクを作りました。

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材料

楽しめる量
  • イチヂク 可食部200g
  • 酢 200cc
  • 氷砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    保存瓶にイチヂク、氷砂糖、酢を入れる。

  2. 2

    氷砂糖が溶けるまで、たまにゆすったりして、ひたすら待つ。
    (私の場合、一週間くらい)

  3. 3

    好きな濃さで、水で割って飲みましょう。

コツ・ポイント

この作り方は氷砂糖が少なめ。その分、イチヂクの甘さが際立つ気がします。私の飲み方は、多めの氷で、ロックです。漬かったイチヂクは、もちろん食べられます。酢は、どんな種類でもOK!

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てる坊
てる坊 @cook_40026992
2006/10/18 00:14に公開
愛知県民。つくれぽ好き♡どうぞよろしく。
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いちじく

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