オーブンは各家庭のオーブンによって焼き加減が違うと思うので、様子をみながら焼いてください。薄力粉を使用してもＯＫ。その場合はベイキングパウダーを２ティースプーンにして下さい。しっとりマフィンが良ければ、焼き上がり後、粗熱が取れたらラップで包むといいです。食べる時は軽く温めてバターとハチミツで、がお勧めです。