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うな★ちらし寿司
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うな★ちらし寿司-レシピのメイン写真

うな★ちらし寿司

kiichu
kiichu @cook_40025432

簡単で豪華に見える様に作りました♪よくできましたっ◎

このレシピの生い立ち
このレシピはお友達が来たときのおもてなしで出したものです。
うなぎが豪華になりますよ~♪

簡単で豪華に見える様に作りました♪よくできましたっ◎

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このレシピはお友達が来たときのおもてなしで出したものです。
うなぎが豪華になりますよ~♪

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うな★ちらし寿司

kiichu
kiichu @cook_40025432

簡単で豪華に見える様に作りました♪よくできましたっ◎

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うなぎが豪華になりますよ~♪

簡単で豪華に見える様に作りました♪よくできましたっ◎

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うなぎが豪華になりますよ~♪

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材料

  • 酢飯 2合
  • ちらしの元(ID17476939) 参考
  • うなぎ蒲焼 1枚
  • ★入り卵 卵3個分
  • ★卵 1個
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ☆うなぎのたれ
  • ☆酒 大5
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 大1.5
  • ☆しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    酢飯とちらし寿司元を作る。手間を省くなら、寿司太郎などです可♪

  2. 2

    入り卵は★印をすべて混ぜてから一気に菜箸6本くらいもってグルグル回して作って。すごく細かい卵ができます。

  3. 3

    うなぎぎを温める場合、フライパンに☆の材料をひと煮立ちさせてから、うなぎを煮るとおいしくなります。

  4. 4

    あとはケーキなど丸い器に水を濡らして、卵を引いて酢飯を置くの順番に盛って・・・

  5. 5

    出す器にひっくり返す。最後にうなぎと大葉など緑色を散らし、ゴマを振って出来上がり。

    • うな★ちらし寿司作り方5写真
  6. 6

    おもてなしに出しました♪

    • うな★ちらし寿司作り方6写真

コツ・ポイント

うなぎの温め方は、この寿司以外でぜひ試してください♪
他に・・秋刀魚を三枚にきって、片栗粉をまぶして焼いて、このたれで煮るとすっごくおいしいです。お試しを・・・

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kiichu
kiichu @cook_40025432
2006/11/06 13:26に公開
***KITSCH☆Dining***へようこそ♪ 独身時代のお弁当作りから始めたcookpadですが現在では2児の母になりました・・・更に色々なお料理に挑戦中ですღღღღお時間があったら日々の日記にも遊びにきてください♪ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫キッチュのお勉強http://ameblo.jp/kiichu/
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 うなぎ 卵 酒 すし飯

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