冷凍ご飯をチンしてあたためておく。たまねぎ、ベーコン、ピーマンは5ミリ角に切る。いんげんはかるく塩ゆでした後、5ミリに小口切り。しめじはひと口大にほぐしておく。卵はボウルに割り、ほぐしておく。

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、いんげん、ピーマンを炒め、コンソメ、塩コショウ、する。

２にほぐしておいた卵を加え、いり卵状態になったところで、ご飯を投入。切るように混ぜ、パラリとするまでしっかり炒める。

カレーパウダーを入れます。隠し味にケチャップ、鍋肌からしょうゆ少々を入れて、塩コショウして出来上がり。