☆ベビーほたてのマリネ☆
ワイルドライス @cook_40027992
簡単だけどちょっとおしゃれ☆前の晩につくっておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが大好きで。
ベビーホタテの和風あえ（ＩＤ17426446）をするときは
必ず半パックはこれを作ります。
☆ベビーほたてのマリネ☆
簡単だけどちょっとおしゃれ☆前の晩につくっておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテが大好きで。
ベビーホタテの和風あえ（ＩＤ17426446）をするときは
必ず半パックはこれを作ります。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、人参もなるべく細く千切り。共に塩をして洗って水気を切っておく。
(前の晩に作るときは塩なしでも） - 2
塩、コショウ、砂糖に酢を加えてよく混ざってから油を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
ドレッシングに玉ねぎ、人参、ベビーホタテ、パセリのみじんを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
いつも前日の晩に作っておきます。味がなじんでおいしいです。
蛸を薄くスライスしたものや、イカの輪切りをさっと茹でたものでもお試し下さい。玉ねぎも紫玉ねぎでも色がきれいです。
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