おいしすぎ～！！豆乳チョコパン

Name: おいしすぎ～！！豆乳チョコパン
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語

チョコのあま～いパンが食べたい！でも太りそう・・・豆乳クッキーがダイエットに良いというなら、豆乳パンってどうかな？とおもって作ってみました。あまりの美味しさに友達に配ってみたら、みんな絶賛してくれました☆
このレシピの生い立ち
チョコのあま～いパンが食べたい！でも太りそう・・・豆乳クッキーがダイエットに良いというなら、豆乳パンってどうかな？とおもって作ってみました。

おいしすぎ～！！豆乳チョコパン

すーぴんちゃん @cook_40028262

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材料

８個分

強力粉　　　　１６０ｇ
薄力粉　　　　４０ｇ
ココア　　　　　１０ｇ
ドライイースト　２ｇ
砂糖　　　　　　２４ｇ
塩　　　　　　　　３ｇ
牛乳　　　　　　４０ｃｃ
豆乳　　　　　　７０ｃｃ
溶き卵　　　　　２０g
バター　　　　　２０g
チョコチップ　　７０ｇ

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作り方

1

ホームベーカリーにバター、チョコチップ以外の材料を入れて生地作りコーススタート。醗酵時間は４５～５５分。その日の気温や湿度で調整しましょう。豆乳、牛乳は人肌くらいの温度で！
2

こね始めて１０分位したら、バターを入れます。
3

具入れお知らせが鳴ったら、少しづつチョコチップを入れます。この時、ゆっくり丁寧にチョコチップを入れるのが、出来上がりのポイントになります。
4

一次発酵が済んだら８個に分割。ベンチタイム３０分。
5

ベンチタイムが終了したら丸めなおし、成型したら２８度で二次醗酵３０～４０分
6

二次醗酵３０～４０分でパンが２倍位に膨らんだら１９０度のオーブンで５分１８０度に下げてさらに８分合計１３分できあがり☆