ホームベーカリーにバター、チョコチップ以外の材料を入れて生地作りコーススタート。醗酵時間は４５～５５分。その日の気温や湿度で調整しましょう。豆乳、牛乳は人肌くらいの温度で！

こね始めて１０分位したら、バターを入れます。

具入れお知らせが鳴ったら、少しづつチョコチップを入れます。この時、ゆっくり丁寧にチョコチップを入れるのが、出来上がりのポイントになります。

一次発酵が済んだら８個に分割。ベンチタイム３０分。

ベンチタイムが終了したら丸めなおし、成型したら２８度で二次醗酵３０～４０分

二次醗酵３０～４０分でパンが２倍位に膨らんだら１９０度のオーブンで５分１８０度に下げてさらに８分合計１３分できあがり☆