簡単ハヤシライス

Name: 簡単ハヤシライス
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 2個; 牛肉 400ｇ; トマトピューレ 300ｇ; しめじ 1ﾊﾟｯｸ; 椎茸 6個; トマト(完熟) 大1個; にんくに(みじん切り) 2片; デミグラスソース 1缶(約280ｇ); コンソメの素 小さじ2; ブイヨン 1個; 赤ワイン 大さじ4; バター 40ｇ

クニコ @cook_40028488

トマトが中途半端に余ったので、作ってみました。甘くて美味しいですよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
トマトが余るといつもはトマトカレーを作るのですが、たまにはハヤシライスにしてみました(^_^;)

簡単ハヤシライス

クニコ @cook_40028488

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材料

4人分

玉ねぎ 2個
牛肉 400ｇ
トマトピューレ 300ｇ
しめじ 1ﾊﾟｯｸ
椎茸 6個
トマト(完熟) 大1個
にんくに(みじん切り) 2片
デミグラスソース 1缶(約280ｇ)
コンソメの素小さじ2
ブイヨン 1個
赤ワイン大さじ4
バター 40ｇ

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。椎茸は石づきを取り、1cmのスライスにする。トマトは1ｃｍ角に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにバターとにんにくを入れ、中火で香りが出るまで炒め、牛肉を入れ色が変わるまで炒める。
3

玉ねぎを入れ、シンナリするまで炒める。しめじ、椎茸を入れ炒める。
4

しっかり火が通ったら、赤ワイン、トマトピューレ、デミグラスソース、コンソメの素、ブイヨン、水300mlを入れ約30分煮込む。
器に盛り付け完成！！