さっぱり☆じゃこのおろし甘酢和え・*・

エツコの部屋
エツコの部屋 @cook_40027270

余りもので何とか作ろうと、つくり置きしておいた甘酢(レシピID:17428232)で作りました~☆

このレシピの生い立ち
暑い夏・・・手抜き&サッパリしたものが食べた~い!!ってことで生まれました(^▽^)ノ

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材料

4人分
  1. ちりめんじゃこ 大さじ4~6
  2. おろし 1カップ
  3. きゅうり(輪切り) 好きなだけ
  4. [合わせ酢]
  5. レモン 大さじ1
  6. くり置き甘酢 大さじ1
  7. みりん 大さじ半分
  8. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根をおろして、ザルに上げある程度水をきっておく。(味が絡まりやすくなる。)

  2. 2

    ボウルに残りの材料と、合わせ酢の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    *冷蔵庫で冷やしてから食べると、よりおいしいと思います♪

コツ・ポイント

きゅうりは彩り&歯ごたえが良いため、刻みねぎから変えてみました。
もちろん、ねぎでもOKです♪

リアクション

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レシピ作者

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に公開
大阪在住の社会人1年目のヒヨっ子です☆料理&お菓子作りもヒヨっ子なため、このクックで色んな調理法を学びたいなぁ~・・・と思っています(´▽`)v♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥仕事で、平日ご飯作る日がない・・・しか~し!!お休みの日には作っちゃうゾ♪ヽ(●´∀`)ノ・.。*†*。.なので、皆様よろしくお願いしま~す♪
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