ネギを青いところをみじん切りにして、つくね用に。
白い部分は４ｃｍぐらいの長さに切っておく。

つくねを作ります。
ひき肉とみじん切りネギをいれて、【】の調味料を適量入れるんです。適量でいいんですよ？しょうがなんてチューブの使ってますからｗ
んで、手がヌルつくのはイヤだからスプーンでコネコネ。

＜＞の材料で煮汁を作ります。私は甘めが好きなので、砂糖もちょっと。味を締める為に塩もすこーし。味を確かめて、ちょっと沸騰させましょう。

だしを煮立たせたトコロにつくねを２個のスプーンで成型して投入!!　煮立たせないと、くっついちゃうから。たぶん。
全部入れたら･･･

ネギ入れて煮ます。それだけ。落し蓋は必要かわからないけど、私は煮物には落し蓋！ってことでしました。
味見も大事デス。

まぁまぁのところでＯＫです。なんと適当なレシピでしょう。
でも、つくねに卵をちょこっと入れたことで、意外にフワフワになりました。ビール・焼酎に合う一品でした。テヘッ