なすのまりね
さっぱり、すっぱい「なすまりね」(^◇^)超簡単です。
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なんとなくひらめいちゃった。
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なんとなくひらめいちゃった。
ナスの皮をむいて、
薄切りにする。(7ミリぐらい)【長い場合は半分に切ってね。】
オリーブオイルをフライパンに入れ熱しナスの両面を焼く。
ちょっと深めのお皿にとって、熱いうちにドレッシングをかけます。(プチトマトはこのときにいれます。)
油が気になる人は、一度クッキングペパーなどで油切ってね。
後は冷やすだけ。
さっぱりすっぱいマリネです。お好みで黒胡椒をプラスしてもおいしいよー。
ナスはあんまり薄くしない方がおいしいかも。
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