ぬめぬめ～の納豆汁

Name: ぬめぬめ～の納豆汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 中5個; ◇なめこ 1袋(100g); ◇粉末いりこ(いりこ) 小さじ1; ◇粉末かつお節 小さじ1; ◇みそ 大さじ2; ひきわり納豆 1パック; 葱 少々

豆まめCafe @cook_40026652

ぬめり成分がたっぷり入った
納豆汁。　あったまります～★
このレシピの生い立ち
里芋などのぬめりには、デトックス効果もあるそうなので。　トリプルの相乗効果を狙ってみました＾＾　◆2006.10月のランチ会メニュー◆

ぬめぬめ～の納豆汁

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材料

4人分

里芋中5個
◇なめこ 1袋(100g)
◇粉末いりこ(いりこ) 小さじ1
◇粉末かつお節小さじ1
◇みそ大さじ2
ひきわり納豆 1パック
葱少々

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作り方

1
鍋に皮をむいて大きめに切った里芋と、水3カップを入れて火にかける。(いりこの
場合は一緒に入れる。)
2

里芋が煮えたら◇を入れて味をみる。火を止めて納豆を加えたらお椀につぎ、葱をちらす。
3
　★粉末いりこ(左)
レンジにかけてカリカリにしたいりこをミルサーで粉末に。
　★粉末かつお節(右)
鍋でパリパリに乾煎りした花がつおを押しつぶして粉々に。
　どちらもすぐできて常温保存OKで、簡単にだしがとれますよ♪