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ゆうの家の美味しいギョーザ
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ゆうの家の美味しいギョーザ-レシピのメイン写真

ゆうの家の美味しいギョーザ

cucha
cucha @cook_40028532

餃子は手作りにかぎるってことで、少しの手間で美味しい餃子を作ります♪
このレシピの生い立ち
美味しい餃子を食べたくて、本を見ながら研究してみました。

餃子は手作りにかぎるってことで、少しの手間で美味しい餃子を作ります♪
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美味しい餃子を食べたくて、本を見ながら研究してみました。

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cucha
cucha @cook_40028532

餃子は手作りにかぎるってことで、少しの手間で美味しい餃子を作ります♪
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美味しい餃子を食べたくて、本を見ながら研究してみました。

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材料

４８個
  • 豚ひき肉 ２００ｇ
  • 白菜 １/４個
  • きゃべつ １枚
  • しょうゆ 大１
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • しょうが 小１
  • にんにく 小１
  • 酒 大１
  • ごま油 大１
  • ラー油 小１
  • 餃子の皮 ４８枚
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作り方

  1. 1

    白菜ときゃべつをさっと茹でて、みじん切りにして水気をよくきる。

  2. 2

    ひき肉に調味料を全部入れて「美味しくなりますように」と思いながら、粘りが出るまでよく練る。その後１も加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２を餃子の皮に包めば出来上がり♪

コツ・ポイント

「美味しくなりますように」と思いをこめるのと白菜ときゃべつを両方入れるのがポイントかなぁ

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cucha
cucha @cook_40028532
2005/07/10 08:56に公開
結婚するまで料理なんてした事なかった私ですが、結婚してからだんだん料理に目覚めてきました。面倒くさがりなので、簡単で美味しくて安いをモットーに料理してます。よく食べる旦那と２人でのほほんと生活しています。
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430351
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