ドレッシングを作ります。
●のものを全部ボウルに入れて良く混ぜ合わせます。

野菜をお皿に盛り付けしたら上に豆腐をのせて、上からドレッシングをかけます。
※お好みでかつお節を散らしても良いでしょう。