鰤の照り焼き risu @cook_40021557 切り身が売り出しされていたので、作ってみました。このレシピの生い立ちいつもの鰤の照り焼きに生姜を加えてみました。 もっと読む 切り身が売り出しされていたので、作ってみました。このレシピの生い立ちいつもの鰤の照り焼きに生姜を加えてみました。 もっと読む 鰤の照り焼き risu @cook_40021557 切り身が売り出しされていたので、作ってみました。このレシピの生い立ちいつもの鰤の照り焼きに生姜を加えてみました。 もっと読む 切り身が売り出しされていたので、作ってみました。このレシピの生い立ちいつもの鰤の照り焼きに生姜を加えてみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 鰤の切り身 2枚 ●生姜 1かけ ●砂糖 大さじ1 ●醤油 大さじ2 ●酒 大さじ2 ●みりん 大さじ2 酒（蒸し用） 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ●印をすべて混ぜておく。（生姜は摩り下ろして入れる） 2 鰤を焼く。 3 片面が白くなったら裏返し、酒少々を入れて蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。 4 両面が白くふっくらとしたら（１）を入れて中火にして煮る。時々煮汁をかけながら煮て、煮汁が半分以下になったら完成。 コツ・ポイント 生姜は摩り下ろしてすぐのものを使うほうが香りがいいです。多めに入れると美味しいですよ。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17430826 コピーしました！ risu @cook_40021557 2005/06/15 13:10に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 6歳差兄妹を育てて日々格闘中の専業主婦です。 料理は好きなほうですが、毎日何を作ろうかで悩んでいつも皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。よろしくお願いします。 もっと読む このレシピのキーワード 照り焼き ぶり 切り身 酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ お店レベル♪ゴマだれ冷やし中華 ハーブたっぷり冷やし中華 スナップえんどうのふわ玉マヨ炒め ご家庭コンロの最強炒飯 色々なお弁当箱に素麺弁当 マリーDE作ろう♪ビスケットケーキ ホットプレートで！もんじゃ焼き 豆腐の一口ステーキ ひとてまかけて♪とろけるポテトサラダ 私的離乳食メモ② 手づかみメニュー 子供大好き♪コーンスープ 南仏レシピ『さっくりワッフル』 マリーDE作ろう♪ビスケットケーキ 甘くない、、どころかピリ辛★春菊の白和え https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430826
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