豚もも肉の煮込み

Name: 豚もも肉の煮込み
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉ブロック 500g; 玉ねぎ 2個; じゃがいも 4個; 人参 1本; ブロッコリー 付け合せ; ソース １６０ｃｃ; ケチャップ ５０ｃｃ; 酒 ８０ｃｃ; 水 ６０ｃｃ

RUBE @cook_40016650

ソースとケチャップで煮込む簡単料理です。一緒に付け合せの玉ねぎ・じゃがいも・人参も一緒に。
パンでもご飯でも美味しくいただけます。わかめスープなどサッパリしたものと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
生活クラブのレシピです。ソースだけでしたが、ケチャップも入れてお子さんも喜ぶ味にしました。

豚もも肉の煮込み

RUBE @cook_40016650

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材料

4人分

豚もも肉ブロック 500g
玉ねぎ 2個
じゃがいも 4個
人参 1本
ブロッコリー付け合せ
ソース１６０ｃｃ
ケチャップ５０ｃｃ
酒８０ｃｃ
水６０ｃｃ

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作り方

1

温めた鍋に薄く油を引き豚肉に焦げ目をつける。
全体にきれいな焼き色がつくまで。
2

玉ネギのスライス・人参をいれ炒める。最後にじゃがいもをいれる。
3

調味料（酒・水・ソース・ケチャップ）をいれ煮込む。味は様子をみて塩・こしょうで調えて。最後にブロッコリーをいれる。（ブロッコリーは塩ゆでしたものを使うと色鮮やか）