DOをプレヒート（予め熱すること）します。　アウトドア料理ですんで木炭や薪でやりましょう。　（煮込みですから蓋の上に天火は要りません。家庭のコンロでも出来ます）

念のためオリーブ油を極少量敷き、DOで豚バラの両面を軽く焼きます。

パイン缶の汁を肉が隠れる位の量をDOの中に流し込みます。

その後、DO内の汁気が飛んでいればオッケ！　出来上がりです♪　　さぁ、みんなの前で蓋を開けてプレゼンしましょう～。