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我が家での最もヒット作☆フロランタン
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我が家での最もヒット作☆フロランタン-レシピのメイン写真

我が家での最もヒット作☆フロランタン

fumidafumida
fumidafumida @cook_40019558

大人気で続けて3回作りました(笑)
簡単なのにおしゃれなデザート☆プレゼントにも!

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我が家での最もヒット作☆フロランタン

fumidafumida
fumidafumida @cook_40019558

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材料

20cm*20cm位
  1. <タルト台>
  2. バター 75g
  3. 砂糖 15g
  4. 卵黄 1個分
  5. 薄力粉 150g
  6. BP 小1
  7. <フィリング>
  8. 無塩バター 25g
  9. 砂糖 25g
  10. 水あめor蜂蜜 25g
  11. 生クリーム 40-50cc
  12. スライスアーモンド 100-110g(1パック)
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作り方

  1. 1

    アーモンドスライスは170度で15分ローストしておく。

  2. 2

    軽くチンしたバターと砂糖を泡だて器でクリーム状に混ぜる。卵黄も加えて更に混ぜ、粉類を振るいいれる。へらでさっくりと混ぜて、ビニール袋に移し変えてモミモミ。

  3. 3

    よく混ざったら綿棒で伸ばしてクッキングシートをしいた型に入れる。フォークでぶすぶす穴を開けて、170度で30分、空焼きする。

  4. 4

    バター、砂糖、水あめ、生クリームをこ鍋に入れて火にかけて、泡立ったら1分ほど煮詰める。で、スライスアーモンドを一気に入れて絡めて、熱いうちに生地の上に広げる。150度で30-40分、きれいに色がつくまで焼く。粗熱が取れたら切り分ける。

  5. 5

    タルト型で焼いても。

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方5写真
  6. 6

    角型で焼いても。

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方6写真
  7. 7

    ケーキっぽく切っても、四角く切っても可愛い☆

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方7写真
  8. 8

    バタークッキーと共にプレゼント☆

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方8写真
  9. 9

    クルミで作っても美味しい♪大人にはこっちの方が好評。

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方9写真
  10. 10

    ☆2007/6/2☆

    ミックスナッツ(ヘーゼル、アーモンド、ピーナッツ、カシュー、クルミ、ブラジリアンナッツ)を自力で細かく刻んで作りました。おいし~

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方10写真
  11. 11

    余った生地でクッキー☆

    • 我が家での最もヒット作☆フロランタン作り方11写真

コツ・ポイント

いも餡さんの“超簡単♪ビニール袋でタルト台”を参考に下の生地を作らせていただきました。とっても簡単で嬉しい~(^^)

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fumidafumida
fumidafumida @cook_40019558
2005/06/19 04:27に公開
NYといえば響きは良いけれど、NYCから車で5時間のど田舎にいる大学生です★お料理に目覚めたのは学食がまずいから。栄養学専攻としてはヘルシ~志向でがんばります^^でも、誕生日とかバレンタインは別だけど…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434643
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