みょうがときゅうりのお漬物
チューイ @cook_40024153
めんつゆを使った漬けだれで、美味しい漬物が簡単にできちゃいます。大好きなみょうがを入れた大人好みのお漬物です。
このレシピの生い立ち
とにかくみょうが好き
みょうがときゅうりのお漬物
めんつゆを使った漬けだれで、美味しい漬物が簡単にできちゃいます。大好きなみょうがを入れた大人好みのお漬物です。
このレシピの生い立ち
とにかくみょうが好き
作り方
- 1
漬けだれを合わせておく。
- 2
みょうがは縦に4等分、きゅうりも縦4つに切って一口大にちぎる。生姜は千切りにする。
- 3
ビニール袋に1と2を入れて軽くもんで口を縛り、冷蔵庫で冷やす。時々漬けだれをなじませる。
- 4
2～3時間漬けたくらいから食べます。その場合はシャキッと浅漬けサラダっぽくって、次の日はタレがよく染みていてしんなり、どちらも美味しいです。
コツ・ポイント
みょうが好きの方なら大丈夫、そうでなければきゅうりだけでも。
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